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緑茶とは

緑茶

緑茶(りょくちゃ、英語 green tea、中国語 リューチャー lch)は、茶の葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分抽出した飲料のこと。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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